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  • “スポーツ栄養コラム”第8回 「糖質の種類と性質」

    糖質は、不足しても過剰に摂取しても競技力を低下させます。 今回は、特に糖質がエネルギーとして効率的に利用されるためのポイントをお話しいたします。 1.血糖値の上がりやすさと体脂肪との関係 糖質が体脂肪になるか、それともエ […]